央广网通辽5月16日消息(记者魏全民)内蒙古通辽市开鲁县，每年种植红辣椒60万亩，年产量突破30亿斤，韩国、东南亚部分国家、俄罗斯等国家常年收购。

走进内蒙古开鲁县东风冷库，目光所及之处一片忙碌。出口到韩国的80吨冷冻辣椒正在打包装车。冷库外，叉车穿梭，工人们正借助传送带将一袋袋冷冻鲜椒输送进冷藏车，这些冷冻鲜椒即将被销往韩国。

东风冷库部分冻鲜椒(央广网记者 魏全民 摄)

这些红辣椒不仅代表了我国农业的高品质，更是我国农产品在国际市场上日益增强的影响力的象征。在通辽市开鲁县，这里的每一个椒都承载着开鲁县农民辛勤劳作的成果，也展现了我国农业现代化发展的步伐。

工人在挑选冷冻鲜椒(央广网记者 魏全民 摄)

记者了解到，韩国亢柱有限公司已从开鲁县进口辣椒10余年，提到开鲁红辣椒，韩国亢柱有限公司驻开鲁县采购代表金成洙十分肯定地说道：“开鲁辣椒的品质非常好，我们又追加订购量5000吨，明年将进一步增加订购量。”

开鲁县红辣椒 占内蒙古半壁江山

通辽市开鲁县红辣椒有着60多年的种植历史，规模化种植也有30多年，年种植红辣椒60万亩，年产量突破30亿斤，种植规模占全国的15%以上、占内蒙古75%以上。开鲁县作为内蒙古红辣椒种植面积最大的旗县，是我国北方最大的红辣椒生产基地、“中国辣椒产业十强县”，目前已发展成为国家级出口红辣椒质量安全示范区。

工人将打包好的冷冻鲜椒装车(央广网记者 魏全民 摄)

开鲁红干椒荣获“国家地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”，拥有红干椒地方标准体系。近年来，开鲁县持续扩大红辣椒特色产业优势，积极开拓国际市场，扩大外贸发展市场份额。

2023年9月，开鲁县鲁晟实业发展有限公司注册成立子公司开鲁县红丰农产品有限公司，在满洲里海关取得了《出口食品生产企业备案证明》。通过这一证明，开鲁县红丰农产品有限公司将专注于辣椒的出口业务，致力于让这小小的红辣椒成为国际舞台上的亮丽焦点，提升“中国红干椒之都”的品牌形象，同时为国际市场带来新鲜而又充满活力的“火辣味道”。

开鲁县红丰农产品有限公司相关负责人张树成介绍说：“我们在2023年10月21日那天，交付首个出口订单，截至目前，已累计出口鲜辣椒10000余吨，已经与韩国、东南亚部分国家、俄罗斯等周边国家建立起长期合作关系。我们争取让今年的鲜辣椒、干辣椒出口量达到3万吨以上，让开鲁县的辣椒红遍全世界。”

满载着开鲁红辣椒的冷藏车驶离东风冷库(央广网记者 魏全民 摄)

据了解，开鲁县的红辣椒产业自2006年起便开始了其国际化的步伐，随着时间的推移和技术的进步，出口量逐年攀升。起初，出口的主要产品是干辣椒，但如今，这个县的红辣椒已经扩展到包括冷冻鲜椒、辣椒酱、辣椒碎等多种形式的产品，种类丰富多样，满足了不同市场的需求。

在开鲁县，已有超过十家的外贸出口企业专注于红辣椒的生产与销售，它们通过多样化的销售渠道将产品销往东南亚、欧盟、韩国、俄罗斯等国家。这些企业不仅推动了当地辣椒种植业的发展，促进了农业增效农民增收，也成为乡村振兴的强力引擎。

特别值得一提的是，今年一季度的数据显示，开鲁县红辣椒出口额达到了近5600万元人民币，这一数字几乎是2020年开鲁县全年出口总额的近10倍。这一显著增长，无疑证明了开鲁县红辣椒的国际竞争力和市场认可度正在不断提升。随着全球消费者对于健康、天然食品需求的增加，开鲁县的红辣椒有望在未来继续保持强劲的出口势头。

增加出口份额 拓宽国际市场

东风冷库中一批批冷冻鲜椒忙出口，而在开鲁大地上，辣椒苗的大田移栽工作也正如火如荼地进行着。在东风镇东方红村的一片辣椒地内，十几位勤劳的村民在工作人员的悉心指导下，将一株株充满生机的辣椒苗定植在这片肥沃的土壤中。

村民在移栽辣椒苗(央广网记者 魏全民 摄)

开鲁县鲁晟实业发展有限公司总经理张宝志告诉记者：“此地块为红辣椒出口备案基地，为推动红辣椒出口，开鲁县红丰农产品有限公司与东方红村党支部领办的合作社合作，为东方红村申请了3900亩的红辣椒出口基地备案，前期的资料已经提交给通辽海关审核。”

为确保备案基地红辣椒在种植、田间管理、采收、运输、贮存等过程中产品条件符合国家相关法律、法规要求和出口条件，开鲁县制定了红辣椒栽培和田间管理技术操作规范，聘请专业人员担任植保员全程质量监控，实现种植全程溯源。

“开鲁县红丰农产品有限公司还帮助县内11家辣椒出口企业和农民合作社开展了出口辣椒种植基地备案申请工作，备案基地面积将达到3万亩以上，今冬明春将有更多更优的红辣椒香飘海外市场。”张宝志激动地说道。

编辑:刘欣荣

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编辑：萧培  审编：AD